A Secretaria de Saúde de Marataízes , através da Vigilância Sanitária, está realizando um intenso trabalho nos estabelecimentos que comercializam alimentos preparados (lanchonetes, pizzarias, restaurantes).
O objetivo é acompanhar de perto os locais que, no verão, atendem a um grande número de pessoas, sobretudo com a chegada dos turistas a cidade. O foco deste trabalho é classificar os estabelecimentos, para que o cliente possa avaliar o índice de higiene do mesmo.
A classificação sanitária vai de uma a cinco estrelas, sendo que o estabelecimento que obtiver uma ou duas estrelas deverá se adequar, para que alcance o mínimo de três estrelas , caso contrário poderá sofrer sanções.
Nas inspeções realizadas, mais de sessenta estabelecimentos receberam duas visitas, sendo a primeira de orientação dos padrões de higiene exigidos e a segunda de classificação.
Um dos principais objetivos da fiscalização é conter os surtos de contaminação que podem advir da comercialização irregular da maionese caseira. Segundo a fiscal nutricionista que acompanhou os trabalhos, a maionese é uma das principais fontes de contaminação, mas não é a única. Vale lembrar que diversos outros fatores podem levar a contaminação de um alimento, como a falta de higiene dos manipuladores, armazenamento irregular de lixo, utilização de superfície de madeira em contato com o alimento, dentre outros.
O Secretário de Saúde Antonio Carlos afirma que o trabalho de classificação será estendido a vários outros estabelecimentos, sendo os próximos os açougues e padarias.
Classificação Sanitária 2012 Detalhada
NOME
ESTRELA
Estancia do Grelhado
5
Pit Stop Pizzaria
5
Geredy´s
5
Pizzaria Zoom
5
Gaivota
5
Restaurante Gaivota
5
Cantina Saporita
5
Pier Grill
5
Casa do Lanche
5
Magali Lanches
5
Restaurante David & Mary
5
Pizzaria Pop
5
Pizzaria Patinhas
4
Bom Sabor
4
Gatões Bar e Restaurante
4
Mineirinho
4
Presídio
4
Cia do Peixe
4
Big Burguer
4
Hamburgão Pizzaria
4
Restaurante Recanto daLagoa
4
Bar da Dutra
4
Café da Loja
4
Restaurante Cantinho Verde
4
Mickey Lanches
4
Restaurante da Lagoa
4
Tico e Teco Lanches
4
Baixinho Lanches
4
Restaurante Vídeo Lanches
4
Tsubaki
4
Pizzaria Carvalho
4
Portelinha
4
Pizzaria Quero Mais
4
Bar do Valtinho
4
Tropeiro Gaúcho
4
Mig Lanches
4
Quiosque Recanto da Lagoa
4
Bar Praia
4
Super Sanduba
3
Gil Lanches
3
Na Brasa
4
Stronda’S
3
Pizzaria Vai e Vem
3
Siri Capixaba
3
Cantinho do Paulista
3
Gugoo’s Lanches
3
Explosão Lanches
3
Vandinho Lanches
3
Kaiaques Bar
3
Restaurante do Zezinho
3
Cebolas’S Bar
3
Bar Pontão do Siri
3
Parada do Açaí
3
Bela Itália
3
Quiosque da Lagoa
3
Lourinho Lanches
3
Marvilas Bar e Restaurante
3
Convés Pizzaria
2
Bar Te Papo
2
Bagalo Lanches
1
Tonis Bar
1
Halley Pizzaria
1
Fonte: Redação Maratimba.com
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